Креатин
Увод
Креатин, такође познат као α-метилметил сирћетна киселина, је природни нутријент који постоји у људском телу. Такође се може синтетизовати из аргинина, глицина и метионина у јетри, бубрезима и панкреасу: под катализом бубрежног аргинин глицин транс-бензима, бензил група аргинина се преноси на глицин. На амино групи се производи сирћетна киселина. Затим се јетра катализује метилтрансферазом сирћетне киселине, а метил S-аденозина метионина се преноси на сирћетну киселину да би се произвео креатин.
Хемијска својства
Призматични кристали. Тачка топљења је 303 ℃, а релативна густина 1,33. Растворљив у кључалој води и 98% сирћетној киселини, слабо растворљив у етанолу, нерастворљив у етру и бутерној киселини.IУ воденом раствору, добија се са живиним ацетатом на собној температури да би се добио метил ацетил, а на крају се формирају метиламин и оксална киселина.
УПОТРЕБА
Креатин има основне функције повећања садржаја воде у мишићним ћелијама, помагања мишићним ћелијама да складиште енергију и повећања синтезе протеина. Међу њима, вештачки синтетизовани креатин може се користити за подстицање адаптације коштаних мишића на напоран тренинг и борбу против умора ослабљених особа. Такође се може користити за припрему лекова за лечење срчаних болести и респираторне инсуфицијенције; припрему фармацеутских препарата који садрже људски хормон раста; и може се користити за прављење нове здраве хране, која има ефекат подмлађивања и физичког опоравка.
