-
Л-глутамин
Увод Л-глутамин је такође познат као глутенамид и Л-глутаминска киселина-5-амид. Бели кристал или прах у облику игле. Молекулска тежина је 146,15. Тачка топљења 184～185℃. Растворљив у води, нерастворљив у метанолу, етанолу, етру, бензену, ацетону, хлороформу, етил ацетату. Хемијска књига. Стабилизован у неутралном раствору. Лако се разлаже у глутаминску киселину у киселини или врућој води или се естерификује у пирол карбоксилну киселину. Без мириса. Има благо слатки мирис. Ово... -
Л-валин
Увод Л-валин је аминокиселина разгранатог ланца коју животињски организам не може сам да синтетише. Мора се уносити из дневне исхране да би задовољио своје нутритивне потребе, тако да је есенцијална аминокиселина. Аминокиселине су основне структурне јединице синтезе протеина, претходнице других амина потребних за метаболизам и неопходне су супстанце за живот. Тренутно је познато 20 до 30 аминокиселина, од којих се неке могу синтетизовати у људском телу и називају се... -
Л-изолеуцин
Хемијске особине: бели кристални или кристални прах, без мириса и благо горак. Тачка топљења 284℃ (разлагање), 168-170℃ сублимација. Растворљивост у води је 4,12%, што је изузетно тешко растворити у етанолу и етру. УПОТРЕБА: Лекови на бази аминокиселина. То је додатак исхрани, помешан са другим угљеним хидратима, неорганским солима и витаминима за ињекције. Користи се у инфузијама аминокиселина и препаратима са другим аминокиселинама. -
Л-хистидин
Увод Производни облик Л-хертидина је бели прашкасти кристал. То је важна аминокиселински сировина. То је полуесенцијална аминокиселина за људски организам. Углавном се користи као сировина за инфузију аминокиселина и оралне препарате аминокиселина. Поред тога, то је такође важан лек за лечење срчаних обољења, анемије, реуматоидног артритиса, чира на дигестивном тракту и значајног хепатитиса. Све се више користи у области медицине... -
Таурин
Увод Таурин, такође познат као β-аминоацетил сулфонска киселина, први пут је изолован из говеђег жутог метала, отуда и назив. Изглед је безбојни или бели коси кристал, без мириса, хемијска књига хемијска својства су стабилна, растворљива у етру и другим органским растварачима, непротеинска аминокиселина која садржи сумпор, која постоји у слободном стању у телу и не учествује у биосинтези протеина у телу. Хемијска својства Бели кристални или кристални ... -
Креатин
Увод Креатин, такође познат као α-метилметил сирћетна киселина, је природни нутријент који постоји у људском телу. Такође се може синтетизовати из аргинина, глицина и метионина у јетри, бубрезима и панкреасу: под катализом бубрежног аргинин глицин транс-бензима, бензил група аргинина се преноси на глицин. На амино групи се производи сирћетна киселина. Затим се јетра катализује метилтрансферазом сирћетне киселине, а метил S-аденозин метионина се трансформише... -
Алулоза
Увод Алоксон шећер је бели чврсти кристал без мириса, високе растворљивости и благог укуса. Његова слаткоћа је око 70% традиционалног заслађивача сахарозе, али готово да не садржи калорије. Алоксон шећер се широко користи у прехрамбеној индустрији, где може побољшати својства желатина хране, појачати укус и смањити процес оксидације. Поред тога, Д-алоксон шећер такође има дејство против гојазности, против хипергликемије, против дијабетеса, антиинфламаторно, антиоксидативно и заштитно дејство против нерава... -
Аспартам
Увод Аспартам је вештачки заслађивач, дериват дипептида аминокиселине. Открили су га хемичари 1965. године приликом развоја лекова за чир. Има предности ниске дозе, високе слаткоће, доброг укуса, може побољшати укус цитруса и другог воћа, смањити калорије, не изазива каријес и има мању токсичност од вештачких синтетичких заслађивача као што је сахарин. Хемијска својства Бели кристални прах, без мириса, јаке слаткоће, чисте слаткоће, слаткоће 10... -
-
Еритритол
Увод Етритол је укусан заслађивач са нула калорија, погодан за све врсте хране и пића без шећера и са смањеним уносом калорија. Хиљадама година, еритрозитол је део људске исхране (Хемијске књиге), а воће и друга храна садрже еритритол. Еритритол има високу дигестивну толеранцију и неће изазвати реакцију гликолизовања, па је погодан за дијабетичаре и неће подстаћи стварање каријеса. Еритритол је полиол (су... -
Д-МАНОЗА
Увод Е-манитол, такође познат као Д-манитол, је хексаген алкохол широко распрострањен у биљкама или биљним секретима. Може се екстраховати из алги или морских алги; такође се може добити каталитичком хидрогенацијом глукозе или сахарозе. Хемијска својства Д-манитол, безбојни до бели игличасти или коси стубасти кристали или кристални прах. Без мириса, хладног и слатког укуса. Хигроскопан је изузетно мали. Водени раствор је стабилан. Стабилан је ... -
КСИЛИТОЛ
Увод Водени раствор ксилитола има добру стабилност на топлоту. Идеалан је заслађивач за прављење здравих напитака погодних за дијабетичаре. То је заслађивач за храну чија је употреба дозвољена према кинеским прописима GB2760-1996. Може да замени глукозу и фруктозу као извор енергије у телу, а такође је кључан за синтезу нуклеинских киселина и детоксикацију у телу. Потребан материјал. Због недовољне секреције инсулина код дијабетичара, глукоза се не може претворити у 6-фосфат...
