Кверцетин
Увод
Кверцетин је врста експекторанса који се често користи у клиничкој пракси традиционалне кинеске медицине у Кини. Овај производ има добра експекторансна и антитусивна дејства, а такође има и одређено антиастматично дејство. Такође има фармаколошку функцију снижавања крвног притиска, побољшања капиларне отпорности, смањења капиларне крхкости, снижавања липида у крви, ширења коронарних артерија и повећања коронарног протока крви. Клинички керцетин се углавном користи за бронхитис и упалу слузи. Хемикалбук такође има помоћни терапеутски ефекат код пацијената са коронарном болешћу срца и хипертензијом.
Хемијска својства
Жути кристални прах у облику игле. Стабилан је на топлоту, а температура разлагања је 314℃. Може побољшати отпорност пигмената у храни на светлост и спречити промену укуса хране. Мења боју када наиђе на металне јоне. Слабо растворљив у води и лако растворљив у алкалном воденом раствору.
УПОТРЕБА
Као најчешће флавоноидно једињење, керцетин има разноврсне биолошке активности, може се одупрети оксидацији и игра важну улогу у клиничком лечењу рака и кардиоваскуларних болести.
